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Brownies al cioccolato

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Categorie: Dolci

Brownies-al-cioccolato

27 febbraio 2014

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La mamma mi ha comprato 2 pacchi giganteschi di Toblerone al cioccolato al latte, io adoro il cioccolato ma amo quello fondente… Che fare con tutto questo cioccolato al latte??? Un bel brownies!       In una ciotola mettete il cioccolato e il burro, fate sciogliere il tutto a bagno maria, mescolando delicatamente. Io... Read more »

La mamma mi ha comprato 2 pacchi giganteschi di Toblerone al cioccolato al latte, io adoro il cioccolato ma amo quello fondente…

Che fare con tutto questo cioccolato al latte???

Un bel brownies!

 

INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato – 250 gr di burro – 200 gr di zucchero di canna integrale – 4 uova – 40 gr di cacao amaro – 150 gr di farina

 

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In una ciotola mettete il cioccolato e il burro, fate sciogliere il tutto a bagno maria, mescolando delicatamente. Io ho usato il toblerone al latte ma potete usare il cioccolato che preferite.

Intanto in un’altra ciotola mettete lo zucchero, le uova, il cacao e la farina e mescolate il tutto. Aggiungete il composto di cioccolato e amalgamate.

Foderate una tortiera con la carta forno e versateci il composto.

Questa torta, tradizionalmente, non va tagliata a spicchi ma a grossi cubi. Vi consiglio di usare una tortiera quadrata o rettangolare. Io ho usato una teglia quadrata di 20 cm di lato.

In forno a 180° per 30 – 35 minuti. Fate la prova stecchino.  Comunque sopra deve fare un po’ di crosticina e dentro rimane morbidino.

 

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