Io amo la pasta condita in modo semplice e saporito, da brava principessa ma un po’ “camionista dentro”, adoro la pasta con aglio e olio. Questa versione un po’ particolare l’ho mangiata questa estate al mare, in Turchia. Si! In Turchia! Ma era preparata da un cuoco italiano, il ...
Un piatto di pasta leggero, fresco e rapidissimo da fare, ideale d’estate con i pomodori saporiti e succosi. Lavate bene i capperi e teneteli 5 minuti in ammollo in modo da fargli perdere il sale in eccesso. Mettete a cuocere la pasta e nel frattempo inserite nel frullatore i ...
Io adoro leggere, quando entro in una libreria non resisto alla tentazione e compro tanti libri. Prima dedicavo molte ore alle lettura, ora aimè non tante, tra il lavoro, la casa e altre 953 cose da fare, il tempo è sempre troppo poco. Spesso mi appassiono ad un autore e leggo tutto ...
Eccoci all’ultima sfida Ponti su Facebook Cuoco di Fulmine. E’ stata dura ma sono arrivata alla fine, dopo aver cucinato per l’amore mio, per gli amici imbucati del sabato sera, per gli amici dei figli, per gli amici che arrivano per il brunch, per essere un cuoco a 5 stelle … finalmente sono ...
Con questo gran caldo, la voglia di cucinare un po’ sparisce e si mangia volentieri qualcosa di fresco. O meglio, per dirla tutta, a me la voglia di cucinare non và via, lo scorso agosto sono stata capace di fare dei crackers che dovevono stare in forno per più di un ora, ma Giannino... ...
Un dolce rapidissimo da fare, semplice e con pochi ingredienti. Uno di quei jolly da usare in cucina quando arrivano ospiti improvvisi o quando vi assale la voglia di dolce e in casa non c'è neanche un biscotto.
Il trucco per essere sempre pronti, è tenere sempre un rotolo di pasta ...
Tec-Al, tra le varie cose, mi ha omaggiato di una bella confezione di pepe verde in salamoia. Questa è stata l’occasione giusta per preparare il famoso filetto al pepe verde. Prima di tutto mettete sul tagliere ½ cucchiaio di pepe verde in salamoia sgocciolato e pestatelo ...
Un primo piatto semplice e velocissimo, reso speciale dal formato di pasta, le linguine al nero di seppia. Pulite lo scalogno e tagliatelo a fettine sottili, fatelo rosolare con l’olio e la punta di un peperoncino in un ampia padella antiaderente. Aggiungete i gamberetti, ...
Qualche settimana fa, siamo stati a Pitti Taste, alla ricerca di qualche spunto interessante, abbiamo trovato alcune persone un po’ spocchiose ma anche tante persone carine e degne di attenzione. Ho conosciuto la signora Lagano, ci ha spiegato che il loro pastificio è nato dalla passione del ...
Un primo piatto semplice inventato appositamente per partecipare ad un contest di un’amica di blog, Mariangela di “Cocomerorosso”. Il tema del contest è il colore verde, bisogna preparare una ricetta dove il verde sia il protagonista. Questi spaghetti non sono venuti verdi come avrei voluto ...
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Primi
Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Secondi
Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Contorni
Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Dolci
Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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