10 giugno 2013
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Eccoci alla 3° sfida di Cuoco di fulmine, “Tutti cuochi per te” sembra che sia iniziata ieri questa competizione e invece siamo già a metà e più si va avanti, più diventa appassionante. Questa sfida si intitola “Mamma ho invitato a pranzo gli amici”, bisognava creare un piatto goloso ma anche ...
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7 giugno 2013
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E’ già un po’ di tempo che è partita la mia collaborazione con >>ROI<< e che sono arrivati i loro fantastici prodotti. Saranno passati 2 mesi che i prodotti sono qua ma non li avevo ancora utilizzati, in bilico tra la paura di “sprecare” un gran buon prodotto e la voglia di ...
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3 giugno 2013
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Da quando mi hanno trovato questa “simpatica” intolleranza al lievito e non posso mangiare pane, focaccia e pizza mi sono buttata avidamente su gallette di riso, gallette di mais e pane azzimo. Quindi quando sfogliando “Sale & Pepe” ho visto la ricetta di una torta salata a base di ...
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31 maggio 2013
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Un bel piatto caldo, ideale in quelle sere dove il freddo si fa ancora sentire e l’estate sembra ancora tanto lontana. Sembra assurdo scrivere queste cose oggi, se qualcuno leggerà questo post tra qualche mese o peggio tra qualche anno mi prenderà per pazza. La cosa certa è che non si è ...
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12 maggio 2013
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Alla fine di aprile, i miei amici foodblogger mi hanno fatto notare una simpatica iniziativa di Ponti: “Tutti cuochi per te”. Sei sfide culinarie lanciate sulla loro pagina Facebook Cuoco di Fulmine Questa è la prima sfida, si intitola “Ti prendo per la gola così perdi la ...
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10 aprile 2013
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Un primo piatto semplice e velocissimo, reso speciale dal formato di pasta, le linguine al nero di seppia. Pulite lo scalogno e tagliatelo a fettine sottili, fatelo rosolare con l’olio e la punta di un peperoncino in un ampia padella antiaderente. Aggiungete i gamberetti, ...
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22 marzo 2013
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Qualche settimana fa, siamo stati a Pitti Taste, alla ricerca di qualche spunto interessante, abbiamo trovato alcune persone un po’ spocchiose ma anche tante persone carine e degne di attenzione. Ho conosciuto la signora Lagano, ci ha spiegato che il loro pastificio è nato dalla passione del ...
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17 marzo 2013
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Un primo piatto semplice inventato appositamente per partecipare ad un contest di un’amica di blog, Mariangela di “Cocomerorosso”. Il tema del contest è il colore verde, bisogna preparare una ricetta dove il verde sia il protagonista. Questi spaghetti non sono venuti verdi come avrei voluto ...
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20 febbraio 2013
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Il timido sole di questi giorni mi ha fatto sentire la primavera vicina. Ho voluto fare un primo ricco di verdurine colorate per illudermi che la bella stagione non è tanto lontana. La prima cosa da fare è cuocere le cimette di cavolfiore, le carotine e i piselli, meglio se al vapore. ...
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11 febbraio 2013
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Quest’anno come non mai, su questo blog, è stato un tripudio di cuori… I momenti brutti dello scorso anno sembrano passati, le cose vanno meglio, sono sopravvissuta a questo uragano, probabilmente perché accanto avevo il mio amore Giannino. Quindi un pò di cuori sono dedicati a lui (anche se ...
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