Plumcake alla zucca Categorie: Dolci, Halloween

plum-cake-zucca-halloween-evidenza

29 ottobre 2019

1



Il plum cake alla zucca è una ricetta semplice e genuina, il dolce che farebbe una nonna. Dolce e morbido come una coccola. Dentro c’è la zucca ma i palati ingenui dei vostri bambini non se ne accorgeranno, forse potrebbe essere il sistema per fargli mangiare un po’ di verdura. ...

Leggi

Vellutata di patate Categorie: Primi, Vellutata

Vellutata di patate

22 gennaio 2018

0


A dicembre siamo stati a Salisburgo, per vedere i Mercatini di Natale e la sera a cena ci hanno dato una vellutata molto simili a questa. La vellutata di patate può sembrare un piatto triste ma è calda e cremosa, con queste giornate fredde è l’ideale. Riscalda corpo e spirito. E’ un ...

Leggi

Vellutata di carote viola Categorie: Primi, Vellutata

Vellutata di carote viola

5 gennaio 2018

1


Questa vellutata di carote viola vi stupirà, sia per il colore che per il sapore. Non siate diffidenti, sono buone e non sono frutto di qualche strana modifica transgenica, sono le carote originali. Dopo che avrete provato queste, secondo me non comprerete più quelle arancioni.

Leggi

Pasta con pesto di melanzane Categorie: Primi

Pasta-con-pesto-di-melanzane

27 ottobre 2017

0


Mi piace molto girare per le fiere che si occupano di alimentazione, cibi biologici, cibi naturali; ogni volta conosco realtà e prodotti interessanti. Si parte dal presupposto che ormai in tema di alimentazione non si inventa più niente, invece c’è un mondo da scoprire. Volete scoprirlo ...

Leggi

Biscotti al grano saraceno Categorie: Biscotti, Dolci, Intolleranze

Biscotti al grano saraceno con Miele di Castagno

26 aprile 2017

3


Questi biscotti sono un vero e proprio jolly, sono perfetti per i i celiaci perché privi di glutine, adatti ai vegetariani, agli intolleranti alle uova, agli intolleranti al lievito e soprattutto ai golosi, perché questi biscotti sono proprio buoni.

Leggi

Vellutata di broccolo romano Categorie: Vellutata

Vellutata-di-broccolo-romano_evidenza

5 marzo 2017

0

  Il controllo con la dietologa si avvicina, siamo entrati in Quaresima, in alcuni giorni si sente già aria di primavera (anche se alcuni giorni sembra ancora Novembre) e si pensa alla prova costume, quindi su contegno e iniziamo a evitare per un giorno dolci, cioccolata e grassi. Per un ...

Leggi

Vellutata di barbabietole Categorie: Primi, Vellutata, Zuppe

Vellutata-di-barbabietole_vista-da-vicino

4 maggio 2016

2


A volte, alcune verdure sono noiose da mangiare anche se fanno tanto bene. Una di queste è la barbabietola, è ricca di vitamine, in particolare del gruppo B, di sali minerali e fibre. Io spesso la compro già cotta, la scaldo in microonde e la condisco con olio e sale ed è il mio salva ...

Leggi

Pici all’aglione Categorie: Primi

Pici-al-aglione_con pomodori e aglio

16 marzo 2016

1

  Qualche mese fa, Gianni ha fatto un catalogo per un’azienda che produce vino e olio. Ora gli hanno chiesto di fare delle foto per una brochure con i piatti della cucina tipica toscana. Chi lo aiuterà in questo? Indovina indovinello? Quindi mi sono trovata a cucinare piatti mai fatti e ...

Leggi

Vellutata di carote e zucca Categorie: Primi, Vellutata, Zuppe

Vellutata-di-carote-e-zucca

1 febbraio 2016

4

  Il freddo inizia a farsi sentire. Cosa ne dite di riempirci e scaldarci il pancino con una bella vellutata calda e cremosa dai colori che ricordano l’estate? Semplice e gustosa, in più sazia senza appesantire e ci può aiutare a tornare in forma dopo le abbuffate natalizie.     ...

Leggi

Barrette ai cereali Categorie: Dolci

BARRETTE-AI-CEREALI_EVIDENZA

27 gennaio 2015

0

Ho iniziato un corso di pasticceria, ieri ho fatto la 2° lezione, la chef ci sta insegnando delle cose strepitose, super golose e visto che ci “da i compiti da fare a casa” e io sto eseguendo, a breve vi inonderò di super golosità, quindi intanto facciamo merenda con qualcosa che abbia la ...

Leggi