Torta alla melagrana Categorie: Dolci
21 gennaio 2011
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Altra torta… forse il nome più indicato per questo blog era la cuoca golosona. 🙂 Questa ricetta me l’ha data una amica virtuale (Irene) grande pasticcera, molto più brava di me e senza dubbio più seria. Avevo visto la foto di questa torta fatta da lei e il fatto che fosse alla melagrana mi ...
LeggiLa torta di mele della Clau Categorie: Dolci
9 gennaio 2011
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Ecco un’altra ricettina, questa è una torta di mele, bassa, molto morbida, quasi umida, dove si sentono a pieno le mele. Questa non è la ricetta della nonna, ma di una cara amica che fa questa torta per il suo bimbo. Dopo tutti gli stravizi natalizi, post natalizi ecc ho optato per una ...
LeggiPolpettine di piselli Categorie: Contorni
4 gennaio 2011
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Ad, essere sinceri, questa non è una ricetta della nonna. L’ho trovata su una rivista, ‘In tavola’ e ovviamente l’ho un po’ modificata. Può essere un contorno sostanzioso o un secondo piatto leggero. Io l’ho fatto per il pranzo di Natale, da abbinare all’arrosto per “sfuggire” alle solite ...
LeggiBensone o ciambellone Categorie: Dolci
2 gennaio 2011
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Finalmente sono riuscita ad aprire il quaderno di ricette della nonna, è stata una grande emozione toccare i suoi appunti, la sua scrittura fine, precisa che sa di antico. Sfiorare quelle pagine consumate dal tempo e in quelle rivedere lei. Mi sono accorta che non sarà un’ impresa facile ...
LeggiLasagne con porri e taleggio Categorie: Primi
15 dicembre 2010
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Ora proviamo con un primo piatto. Stò facendo un po’ di prove, esperimenti diciamo, perché il giorno di Natale lo passeremo qui da noi, io, Giannino, la mamma e Giampi e la Dina (i suoceri). E dato che io, si sono pasticciona ma anche perfezionista dentro, devo fare tutte le prove, per ...
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