Muffin con i frutti di bosco Categorie: Dolci, Muffin

muffins ai frutti di bosco

22 aprile 2011

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Avevo una gran voglia di qualcosa di dolce ma inizia a fare caldo, quindi ho optato per un dolce un pò più leggero.   Ingredienti per 12 muffin: 85 gr di burro fuso – 150 gr di zucchero – 2 uova – 250 gr di farina – 1 bustina di lievito – 200 ml di... Leggi

Muffin alla banana con gocce di cioccolato Categorie: Dolci, Muffin

muffin alla banana con gocce di cioccolato

12 aprile 2011

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Non amo mettere le banane nei dolci, mi sembra che prendano un sapore troppo intenso una volta cotte ma avevo 3 banane nel portafrutta che stavano diventando nere e dato che non si butta via niente … ho sperimentato. Ingredienti per 8 muffin: 250 gr di farina – 100 gr di zucchero – ...

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Cup-cake alle nocciole Categorie: Dolci, Muffin

cup-cake alla nocciola

17 marzo 2011

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Io adoro le nocciole, ne mangerei a quintali. Se mangio il gelato, la nocciola non può mancare mai, ma non so come una torta alla nocciola non l’ho mai fatta. Per San Valentino ero alla ricerca di qualche ricettina sfiziosa e mi sono imbattuta in una torta alle nocciole e … l’ho stravolta e ...

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La torta di mele della nonna Ada Categorie: Contest, Dolci

torta di mele della nonna Ada

16 febbraio 2011

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Questa torta l’ho fatta con una ricetta presa dal quaderno della nonna, o meglio, lei aveva scritto solo gli ingredienti e io sono andata un po’ a tentoni, ma sono rimasta molto soddisfatta del risultato. Sto imparando a fare le torte :-), saranno le influenze positive che mi manda la nonna. ...

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Torta Bianca e nera Categorie: Dolci

torta bianca e nera

1 febbraio 2011

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Questa è una torta che sa proprio della mia nonna, lei la faceva molto spesso. Quando la preparo la sento vicina a me e dopo succede sempre qualcosa di bello. Ingredienti:  – 150 gr di burro – 150 gr di zucchero – 250 gr di farina – 3 uova – 1 bicchiere scarso di ...

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Torta all’ananas Categorie: Dolci

torta all'ananas

25 gennaio 2011

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Questa ricetta è un evoluzione della torta alla melagrana fatta qualche giorno fa, partendo da quella ho improvvisato. Ad essere sincera  è una delle poche torte che mi è proprio piaciuta. Leggera e gustosa.    Ingredienti:   180 gr di farina  – 170 gr di zucchero – 125 gr di ...

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Torta alla melagrana Categorie: Dolci

torta alla melagrana

21 gennaio 2011

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Altra torta… forse il nome più indicato per questo blog era la cuoca golosona.  🙂  Questa ricetta me l’ha data una amica virtuale (Irene) grande pasticcera, molto più brava di me e senza dubbio più seria.  Avevo visto la foto di questa torta fatta da lei e il fatto che fosse alla melagrana mi ...

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La torta di mele della Clau Categorie: Dolci

torta di mele della clau

9 gennaio 2011

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Ecco un’altra ricettina, questa è una torta di mele, bassa, molto morbida, quasi umida, dove si sentono a pieno le mele. Questa non è la ricetta della nonna, ma di una cara amica che fa questa torta per il suo bimbo. Dopo tutti gli stravizi natalizi, post natalizi ecc ho optato per una ...

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Bensone o ciambellone Categorie: Dolci

bensone-chiuso

2 gennaio 2011

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Finalmente sono riuscita ad aprire il quaderno di ricette della nonna, è stata una grande emozione toccare i suoi appunti, la sua scrittura fine, precisa che sa di antico. Sfiorare quelle pagine consumate dal tempo e in quelle rivedere lei. Mi sono accorta che non sarà un’ impresa facile ...

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido Categorie: Dolci

tortino al cioccolato dal cuore moorbido

10 dicembre 2010

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Ingredienti per 6 tortini:  200 gr di cioccolato fondente – 100 gr di burro – 100 gr di zucchero – 60 gr di farina – 2 uova Occorrente: stampini di alluminio monoporzione   Mettete il cioccolato spezzettato grossolanamente in un pentolino e fatelo sciogliere a ...

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