Quest’anno niente Natale, non ne avevo proprio voglia, troppa tristezza, troppa amarezza, troppe cose storte… Con Giannino abbiamo deciso che quest’anno Natale non veniva, per quest’anno si saltava e vedremo se l’anno prossimo viene … Come diceva una ...
Quando ho fatto la Linzer Torte mi è avanzato un po’ di impasto… Allora ho provato a realizzare questi simil biscotti, hanno poco a che vedere con la Linzer Torte ma non sapevo proprio come chiamarli… Anzi, si accettano volentieri suggerimenti. Tritate finemente le ...
Questa ricetta me l’ha data Alba, una ragazza speciale che abbiamo conosciuto questa estate al mare insieme al marito, in questa estate terribile hanno portato un raggio di sole su di noi. Tritate finemente le mandorle. Sulla spianatoia mettete la farina, lo ...
Immaginate di portare in tavola il classico triste plumcake,i vostri ospiti, i vostri bambini lo guardano con faccia annoiata, pensando “Uff… il plumcake”. Ma appena lo tagliate rimangono tutti sbalorditi, nel cuore della fetta c’è impresso un pipistrello di cioccolata!!!
Giannino lo ha ...
Questa è una di quelle ricette furbe che fai velocemente e ti danno una soddisfazione estrema. L’ho “copiata” e da un altro sito, Arabafelice in cucina, questi dolcetti mi hanno colpito subito perchè sembravano buonissimi, stravolgono totalmente il concetto che abbiamo di fare i dolci e ...
Questa è un evoluzione della panna cotta Elisa di cui vi ho parlato a giugno. Semplice e leggera. Dato il gusto neutro si abbina a tanti ingredienti e sapori. … e dato che in questi giorni ho tanto bisogno di cioccolato ho usato Topping Mytopp al cioccolato della Toschi. Il ...
Rigoni di Asiago ha promosso un nuovo contest “Le ricette dell’estate: cucina light con Fiordifrutta Rigoni di Asiago”, ci ho pensato un po’ e poi ho pensato di fare un cheesecake fresco, senza la classica cottura al forno e renderlo leggero sostituendo la panna con lo yogurt ...
Dopo tanto tempo mi sono rimessa a cucinare e l’ho fatto per la mamma, lei avrebbe voluto così e ho deciso di tornare ai fornelli per preparare un dolce per il suo compleanno. Oggi, 2 settembre avrebbe compiuto 68 anni. Lei, diabete a parte, era veramente golosa, il dolce che le piaceva ...
Questo, credo, sia il momento più brutto della mia vita, mi rendo conto che ogni volta che l’ho pensato è successo qualcosa di ancor più brutto da farmi pensare che in fondo in fondo, quello prima non era poi così brutto, ma questo è proprio brutto brutto. LEI avrebbe voluto che andassi ...
Questa è una evoluzione della panna cotta Elisa di cui vi ho parlato qualche giorno fa e vi ho dato la ricetta. Semplice e leggera. Si abbina bene a tanti ingredienti e aromi. Io ho usato i fantastici Marrons Glaces al liquore Toschi. Mamma che buoni! Il ...
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Primi
Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Secondi
Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Contorni
Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Dolci
Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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