Torta di mele con frolla alle castagne Categorie: Crostate, Dolci

Torta di mele con frolla alle castagne

7 maggio 2017

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L'abbinamento mele e castagne vi sembra bizzarro? Ne rimarrete stupiti. Questa è una semplice torta di mele caramellate resa particolare da una base di pasta frolla con la farina di castagne. Il gusto aromatico e il profumo che sprigiona vi lascerà a bocca aperta.

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Crostata al cioccolato Categorie: Crostate, Dolci

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18 febbraio 2017

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  Ho iniziato un nuovo corso di pasticceria e alla prima lezione abbiamo preparato questa bontà. All’inizio ero un po’ perplessa, una crostata al cioccolato con una pasta frolla al cacao farcita con una crema al cioccolato fondente, pensavo venisse una torta troppo dolce e ...

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Linzer Torte Categorie: Contest, Crostate, Dolci

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2 dicembre 2014

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  Questa ricetta me l’ha data Alba, una ragazza speciale che abbiamo conosciuto questa estate al mare insieme al marito, in questa estate terribile hanno portato un raggio di sole su di noi.       Tritate finemente le mandorle. Sulla spianatoia mettete la farina, lo ...

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Torta cuor di mela Categorie: Crostate, Dolci

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10 febbraio 2014

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  Come vi ho già detto adoro la torta di mele, infatti ho pubblicato altre ricette, c’è quella leggera e dietetica  della Clau, quella maestosa della nonna Ada, quella in versione finger food  e la versione strudel. Con San Valentino alle porte, secondo voi, poteva mancare una super ...

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Crostatine con i mirtilli Categorie: Crostate, Dolci

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19 giugno 2013

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Un dolce rapidissimo da fare, semplice e con pochi ingredienti. Uno di quei jolly da usare in cucina quando arrivano ospiti improvvisi o quando vi assale la voglia di dolce e in casa non c'è neanche un biscotto. Il trucco per essere sempre pronti, è tenere sempre un rotolo di pasta ...

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Tortine croccanti alle mele Categorie: Crostate, Dolci

Tortine croccanti alle mele

3 gennaio 2013

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Prima di Natale ero in libreria alla ricerca di qualche libro da regalare. Adoro girare tra i libri, ci passerei le ore, la maggior parte dei soldi li spendo in libri e accessori per la cucina, non sono per niente faschion! Comunque, mentre girovagavo tra i libri, per puro caso, mi sono trovata ...

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Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone Categorie: Crostate, Dolci, Natale

Torta ricotta e amaretti

27 dicembre 2012

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Solito discorso, cercavo un idea vincente per un dolce per Natale, volevo qualcosa di buono per non cadere nel solito panettone/pandoro, cercando in rete mi sono imbattuta in un altro food blog, “Desperate Housecoooker” di Andrea Grillo e mi sono lasciata affascinare dalla sua “Crostata ...

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Crumble ai cachi Categorie: Crostate, Dolci

crumble ai cachi maturi

8 gennaio 2012

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La bella cassetta di cachi di Federico è ancora lì che mi guarda, ne sono maturati un altro po’ e dato che ricette con i cachi non ne conosco, ho provato a trasformare una ricetta che avevo visto in tv. Loro usavano le susine, io ci ho messo i cachi. A proposito, se qualcuno ha... Leggi