Spirale di pasta sfoglia Categorie: Antipasti, San Valentino, Torte salate

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5 febbraio 2017

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Un’idea per un antipasto sfizioso, a forma di cuore per San Valentino, la classica forma rotonda per tutti i giorni. E’ una torta salata semplice e veloce, che potete farcire in mille modi, a seconda dei vostri gusti. Variando gli ingredienti si possono ottenere infinite preparazioni. Altri ...

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Vellutata di ceci e gamberi Categorie: Primi, San Valentino, Vellutata, Zuppe

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19 febbraio 2016

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Questa ricetta è la dimostrazione che si può fare un piatto buono in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Fondamentalmente sono solo 2 i prodotti utilizzati: ceci e gamberi. Se volete un piatto ancor più buono, comprate i ceci secchi, teneteli in ammollo 12 ore e poi cuocete a fuoco lento, ...

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Panna cotta cuor di lampone Categorie: Dolci, Panna cotta, San Valentino

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13 febbraio 2016

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  Ecco un’altra ricetta che può essere carina per San Valentino ma perfetta per ogni cena. E’ una sorta del tortino dal cuore caldo ma al contrario, il cuore è dello fresco e rosso fuoco.       Prima di tutto sciacquate velocemente i lamponi, asciugateli, aggiungete lo zucchero a ...

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Muffin con mandorle e albicocche Categorie: Dolci, Muffin, San Valentino

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10 febbraio 2016

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  Una ricetta semplice per rendere speciale la colazione di San Valentino o di tutti i giorni. Perché chi si ama, si ama tutti i giorni, nelle fatiche quotidiane e nei vari scleri e Giannino marito lo sa. In questo periodo sono un po’ isterica. Secondo Giannino Fotografo Arte & ...

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Biscotti di San Valentino Categorie: Biscotti, Dolci, San Valentino

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9 febbraio 2015

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  Dei semplici biscotti di ottima pasta frolla ricoperti al cioccolato per fare gli auguri al vostro amore o a chi volete bene.       Questa pasta frolla ho imparato a farla al corso di pasticceria, l’abbiamo fatta alla prima lezione. E’ molto buona e friabile; sinceramente ...

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Plumcake con il cuore di lampone Categorie: Dolci, San Valentino

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12 febbraio 2014

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  Questo simpatico plumcake l’avevo visto lo scorso anno, mi ero ripromessa di farlo ma non ho mai avuto tempo. Quest’anno l’ho visto fatto in maniera mitica dalla strepitosa MaghettaStreghetta e provato a farlo. Mi sono ispirata a lei, alla suo Ciambella – Plumcake – Torta con il cuore ...

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Mini croissant al salmone Categorie: Antipasti, San Valentino

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4 febbraio 2014

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  Un aperitivo o  antipasto rapidissimo, da fare anche all’ultimo minuto, quando arrivano ospite all’improvviso o anche solo quando viene quella voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare.         Dividete la pasta sfoglia in 16 spicchi. Sopra ad ognuno spalmate un velo ...

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Insalata di polpo Categorie: Antipasti, San Valentino, Secondi

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15 gennaio 2014

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  Dopo le super abbuffate pre-Natalizie, post Natalizie, i super dolci danesi e tutto il resto, è meglio iniziare a cucinare (e mangiare) qualcosa di più leggero. Ecco qua, la mia versione dell’insalata di polpo.     Lavate e  pulite carota e sedano. Sbucciate la cipolla, mettete ...

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Bis di cuori di riso Categorie: Primi, San Valentino

Cuori di riso 1

11 febbraio 2013

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Quest’anno come non mai, su questo blog, è stato un tripudio di cuori… I momenti brutti dello scorso anno sembrano passati, le cose vanno meglio, sono sopravvissuta a questo uragano, probabilmente perché accanto avevo il mio amore Giannino. Quindi un pò di cuori sono dedicati a lui (anche se ...

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Cuoricini con brie e pistacchi Categorie: Contest, Primi, San Valentino

Pasta Rustichella cuori

10 febbraio 2013

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Un primo piatto semplice ma reso speciale dal formato di pasta, i cuori  tris Rustichella d’abruzzo. Ingredienti per 2 persone: 150 gr di cuori tris Rustichella d’abruzzo – 125 ml di panna – 100 gr di brie – 10 pistacchi – paprika – 10 pomodorini confit   Mettete a bollire ...

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