Ciambelline con nocciolata Categorie: Contest, Dolci, Muffin

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14 ottobre 2013

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    Una merenda golosa per i bambini per farli sorridere in queste giornate autunnali che iniziano a farsi sentire, sebbene io le abbia preparate per il mio Giannino che di anni ne ha quasi 42 ed è mio marito. Con questa ricetta partecipo al contest di Rigoni di Asiago dal titolo: ...

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Biscotti con gocce di cioccolato Categorie: Biscotti, Dolci

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9 ottobre 2013

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Biscotti… Biscotti! Qualcuno ha detto biscotti?? Eh, si. E’ confermato, piovono biscotti.       Lavorate il burro e lo zucchero di canna fino a quando il composto diventa spumoso. Aggiungete le uova e mescolate. In una ciotola riunite la farina, il bicarbonato, le mandorle, le ...

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Biscotti con cioccolato bianco e ribes Categorie: Biscotti, Dolci

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28 settembre 2013

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  Ormai mi sono fissata con i biscotti, ne ho fatti tanti tipi, fatti, fotografati (da Giannino) e soprattutto mangiati. Sono in archivio che aspettano di essere pubblicati. Quindi state pronti! Mangiati… da gli altri… come sapete con zucchero e uova in questo periodo ho un po’ di ...

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Biscotti alle noci macadamia Categorie: Biscotti, Dolci

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16 settembre 2013

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  Il 7 settembre siamo stati a Sana, il Salone internazionale del Biologico e Naturale, non c’ero mai stata e l’ho trovato molto interessante. E’ stata una giornata molto bella, ero li ospite di Naturasi, insieme ad altre blogger e amanti di cucina naturale. La giornata è iniziata con una ...

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Venchi Categorie: Collaborazioni

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4 agosto 2013

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Con super estrema gioia vi annuncio questa nuova collaborazione, l’ho tanto cercata, desiderata e pensavo non arrivasse mai, invece posso dire, saltellando dalla gioia, che collaboro con Venchi. Per chi non conoscesse Venchi …. Venchi è il cioccolato per eccellenza dal 1878, la loro missione è ...

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Tortine al cioccolato e pere Categorie: Dolci, Intolleranze

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12 marzo 2013

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Da metà dicembre è stato tutto un cucinare e un mangiare, ho mangiato troppo, anche cose che con le mie intolleranza non avrei dovuto mangiare. Poi, ora che sono anche a casa è tutto uno spiluzzicare, il nervoso mi apre lo stomaco come un pozzo senza fondo. Inizio a sentirmi gonfia e poi ieri ...

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Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone Categorie: Crostate, Dolci, Natale

Torta ricotta e amaretti

27 dicembre 2012

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Solito discorso, cercavo un idea vincente per un dolce per Natale, volevo qualcosa di buono per non cadere nel solito panettone/pandoro, cercando in rete mi sono imbattuta in un altro food blog, “Desperate Housecoooker” di Andrea Grillo e mi sono lasciata affascinare dalla sua “Crostata ...

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Dolcetti di riso soffiato al cioccolato e crema mou alla cannella Categorie: Dolci, Natale

Dolcetti di riso soffiato

26 dicembre 2012

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Il giorno di Natale lo abbiamo passato da noi, con la mamma e i genitori di Giannino. Volevo preparare un menù speciale ma ero nel panico sull’argomento dolce. Sul numero di dicembre de “La cucina Italiana”, ovviamente è stato dato ampio spazio alle ricette per queste festività e c’erano delle ...

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Muffin al caffè’ con cuore morbido di cioccolato fondente Categorie: Dolci, Muffin

Muffins al caffe' con cuore morbido di cioccolato fondente

3 novembre 2012

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  Questa ricetta me la sono inventata, quindi fino a quando i muffins non sono usciti dal forno e io e Giannino non li abbiamo assaggiati, non ero sicura del risultato. Li ho fatti per dedicarli a 2 persone “ganzissime”,  le nostre agenti di viaggio, la Rossella e la Natascia. Da quando io ...

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Gli allegri omini di frumentone e nocciolata Categorie: Biscotti, Dolci, Natale

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12 ottobre 2012

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Ogni anno, quando andavo a trovare la nonna per le festività natalizie, non mancava mai un enorme vassoio di pastine di frumentone, biscotti fatti con la farina di mais, dolci e profumati. Ricordo ancora questo bel vassoio, di ceramica, pesantissimo, bianco e rosso con un motivo di ghirlande. ...

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