Ecco un’altra ricetta che può essere carina per San Valentino ma perfetta per ogni cena. E’ una sorta del tortino dal cuore caldo ma al contrario, il cuore è dello fresco e rosso fuoco. Prima di tutto sciacquate velocemente i lamponi, asciugateli, aggiungete lo zucchero a ...
Io adoro il cioccolato… Credo che oramai l’abbiate capito. Marilyn nel celebre film “Gli uomini preferiscono le bionde” cantava “Diamonds are a girl best friend” (I diamanti sono i migliori amici delle donne”). No, no, dico io! La cioccolata è la migliore amica delle donne! ...
Questa è un evoluzione della panna cotta Elisa di cui vi ho parlato a giugno. Semplice e leggera. Dato il gusto neutro si abbina a tanti ingredienti e sapori. … e dato che in questi giorni ho tanto bisogno di cioccolato ho usato Topping Mytopp al cioccolato della Toschi. Il ...
Questa è una evoluzione della panna cotta Elisa di cui vi ho parlato qualche giorno fa e vi ho dato la ricetta. Semplice e leggera. Si abbina bene a tanti ingredienti e aromi. Io ho usato i fantastici Marrons Glaces al liquore Toschi. Mamma che buoni! Il ...
Era un sacco di tempo che l’Elisa mi parlava della sua buonissima panna cotta, golosa ma dietetica, infatti assomiglia in tutto e per tutto ad una panna cotta ma non contiene panna. Fresca e leggera, ideale con questo caldo e con l’avvicinarsi della prova costume… Ma tanto, come vi ho già ...
Questi muffin sono rapidissimi da fare e sono buonissimi. Me li sono divorati con gran gusto dato che sono privi di uova e lievito, a mangiarli non si direbbe proprio. L’unico neo è che vanno mangiati velocemente, dopo 2 o 3 giorni diventano armi pericolose se lanciate addosso a ...
Di solito quando qualcuno porta qualcosa di buono da mangiare in ufficio o in qualsiasi altro posto, io non lo posso mai mangiare perché il lievito, lo zucchero e le uova sono ovunque! Invece qualche settimana fa, Maria ha portato questi fantastici cantuccini, (n.b.= I suoi erano ben più ...
Tempo fa vi avevo parlato del castagnaccio, della sua semplicità. Rientra tra i dolci poveri ma non lo è per niente; basti pensare oggigiorno quanto costa una buona farina di castagne. In origine era fatto solo con la farina di castagne, olio e acqua; i tempi moderni lo hanno arricchito ...
Da quando mi hanno trovato questa “simpatica” intolleranza al lievito e non posso mangiare pane, focaccia e pizza mi sono buttata avidamente su gallette di riso, gallette di mais e pane azzimo. Quindi quando sfogliando “Sale & Pepe” ho visto la ricetta di una torta salata a base di ...
Con questa ricetta inauguro la collaborazione con il Molino Chiavazza. Dei semplici biscottini rustici con farina di ceci, si potrebbero anche chiamare biscottini SENZA…. Perché sono senza zucchero, senza uova, senza burro, senza lievito…. Ideali per me! Prima di tutto, ...
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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