Torta al caffe con glassa al cioccolato fondente Categorie: Contest, Dolci

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29 maggio 2012

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Questa è una torta che ho fatto un bel pò di tempo fa, l’avevo fatta a novembre, per il compleanno del blog ma non so come mai non l’ho mai pubblicata…. Avevo visto il contest Cioccolato e poesia di Vera in cucina, mi era subito piaciuto, avevo anche pensato ad una torta grandiosa ma ...

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Lasagne con gli spinaci Categorie: Contest, Primi

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13 maggio 2012

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Sabato sarebbe venuta a pranzo da me la mia amica Catia, lei abita a Bologna e quando viene qui a Firenze ci diamo allo shopping sfrenato. Volevo preparare qualcosa di buono, ma allo stesso tempo qualcosa di pratico e veloce perché saremmo rientrate a casa a ora di pranzo. Le lasagne mi sono ...

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Crema al limone Categorie: Contest, Dolci

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22 aprile 2012

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Avevo detto CONTEST, e contest sia!!! L’altro giorno ero alla ricerca di qualche bel contest che mi occupasse la mente e mandasse via i brutti pensieri e ho trovato il contest Fare merenda mi piace da … Matti,  proposto dal blog Burro e miele.  E ha fatto proprio al caso mio. Leggendo le parole ...

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Sformatino di cavolfiore e broccoli Categorie: Contorni, Secondi

sformatino di cavolfiore e broccoli

14 marzo 2012

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Dopo i vari deliri dolciari: Natale, San Valentino, San Faustino, carnevale e prima di abbuffarci di enormi fette di colomba con sopra la nutella e una spolverata di uovo di Pasqua … proviamo a mangiare un po’ di verdure. Verdure si, ma comunque saporite e ben condite.   Ingredienti: 1 ...

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Plumcake alle pere Categorie: Contest, Dolci

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27 febbraio 2012

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Questa ricetta non è mia mia, l’avevo vista in televisione fatta dalla grandiosa Benedetta Parodi quindi ho preso spunto da lei ma ciò ho messo, come al solito, del mio. Ingredienti:  100 gr di zucchero – 180 gr di farina – 2 uova – 10 prugne secche – 2 pere –150 ml di latte –... ...

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Le chiacchere Categorie: Carnevale, Dolci

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21 febbraio 2012

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Lo so, sono in ritardo, come di consueto in questo periodo terribile. Pubblicare una ricetta di carnevale, l’ultimo giorno di carnevale è pessimo, ma dato che io sono ottimista di natura, se non fosse così chissà dove sarei, diciamo che sono un pezzo avanti con il carnevale del prossimo anno. ...

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Torta salata alle zucchine Categorie: Antipasti, Torte salate

torta salata alle zucchine

11 gennaio 2012

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Dopo tutto quello che abbiamo mangiato tra Natale e la Befana, culliamoci nella beata convinzione “tanto sono verdure”. Lo so, sono incorreggibile. 🙂 Quindi una bella torta rustica con zucchine.   Ingredienti: 500 gr di zucchine – 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda – 100 gr di ricotta ...

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Crumble ai cachi Categorie: Crostate, Dolci

crumble ai cachi maturi

8 gennaio 2012

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La bella cassetta di cachi di Federico è ancora lì che mi guarda, ne sono maturati un altro po’ e dato che ricette con i cachi non ne conosco, ho provato a trasformare una ricetta che avevo visto in tv. Loro usavano le susine, io ci ho messo i cachi. A proposito, se qualcuno ha... Leggi

Torta con la ricotta Categorie: Dolci

torta con la ricotta

23 agosto 2011

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In questi giorni di caldo afoso siamo andati a cercare un pò di fresco verso la montagna. Siamo andati a trovare la Clau, Simo e il piccolo Tommy sul Monte Amiata. Lì la nonna Franca ci ha accolto con un sacco di buoni mangiarini tra i quali una deliziosa torta e ovviamente è scattata la... Leggi

Polpette di pollo Categorie: Secondi

polpette di pollo

20 aprile 2011

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Giannino (ma anche io) è un grande amante del pollo arrosto, in particolar modo quello della rosticceria, bello profumato e croccante.  Però a noi ci vorrebbe un bel pollo transgenico, con 4 cosce e 4 ali… ci piacciono a tutte e 2. E il petto???? Non lo mangia nessuno e dato che il mangiare non ...

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