Muffin “fasullo” con mele e cannella Categorie: Dolci, Intolleranze, Muffin

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15 giugno 2012

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Chi è l’intruso? Uno di questi 2 Muffins è un impostore!!!! Mercoledì doveva venire a trovarmi la mia amica Ines. Le avevo promesso un dolcetto. Mi piace un sacco cucinare per le persone a cui tengo. Gli ho preparato i Muffins con le mele e la cannella. La ricetta la potete trovare cliccando ...

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Muffin, mini muffin e mini mini muffin al formaggio Categorie: Antipasti, Contest, Muffin

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5 marzo 2012

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Quando ho visto il Food Contest di Donna In , Sfizia & Delizia  incentrato sugli antipasti, ho pensato, evvai, un’ottima scusa per fare qualche muffins salato. I muffins sono la mia fissazione, ma salati li faccio raramente, perché ogni volta Giannino storce il naso. Ingredienti: 125 gr di ...

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Muffin ai cachi e succo d’arancia Categorie: Carnevale, Dolci, Muffin, San Valentino

muffins ai cachi e succo d'arancia

8 febbraio 2012

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Come volevasi dimostrare, ecco i Muffins ai cachi e succo d’arancia!!!  Ingredienti per 16 muffins: 180 gr di farina bianca – 70 gr di farina integrale –  80 gr di zucchero – 2uova – 80 gr di burro – 200 ml di spremuta d’arancia – 3 cachi – 1 bustina di lievito – marmellata di... ...

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Muffin al limone Categorie: Dolci, Muffin

Muffins al limone

20 novembre 2011

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Lo sò, lo sò, LO SO’!!!! Ancora muffins! Non ci posso fare niente, è più forte di me, è diventata una fissazione. Prometto, presto pubblicherò una bel piatto di pasta saporito. Giurin giurello!     Ingredienti per 12 muffin: 240 gr di farina – 1 bustina di lievito – 40 gr di ...

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Muffin con mele e cannella Categorie: Dolci, Muffin

Muffin mele e cannella

1 novembre 2011

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Di solito dormo poco, troppo poco!!! … e quando non riesco a dormire per rilassarmi penso a cosa cucinare e l’altra notte mi è venuto in mente questo abbinamento e ho sperimentato.   Ingredienti per 12 muffin: 90 gr di burro fuso – 80 gr di zucchero – 1 uovo – 120 gr di ...

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Muffin al cioccolato (dell’uovo di Pasqua) Categorie: Dolci, Muffin

muffin al cioccolato dell'uovo di pasqua

10 maggio 2011

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Toglietemi tutto ma non la cioccolata. L’adoro, in particolare quella fondente. Quest’anno la Dina ci ha regalato un bel uovo di Pasqua … ma di cioccolato gianduia… buono ma un po’ troppo dolce per i nostri gusti. Allora sempre fedele al motto “non si butta via niente” ho provato a farci dei ...

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Muffin al pesto Categorie: Antipasti, Muffin

muffins al pesto

24 aprile 2011

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Si, ok, lo ammetto. Mi è partita la fissa per i muffin e mi sa che andrò avanti per un bel pò. Questa ricetta me l’ha “donata” la Bea, anche se l’ho leggermente riveduta. E quindi oltre a 1000 ricette dolci, ecco i Muffin salati.   Ingredienti per 6 muffin: 115 gr di farina –... Leggi

Muffin con i frutti di bosco Categorie: Dolci, Muffin

muffins ai frutti di bosco

22 aprile 2011

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Avevo una gran voglia di qualcosa di dolce ma inizia a fare caldo, quindi ho optato per un dolce un pò più leggero.   Ingredienti per 12 muffin: 85 gr di burro fuso – 150 gr di zucchero – 2 uova – 250 gr di farina – 1 bustina di lievito – 200 ml di... Leggi

Muffin alla banana con gocce di cioccolato Categorie: Dolci, Muffin

muffin alla banana con gocce di cioccolato

12 aprile 2011

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Non amo mettere le banane nei dolci, mi sembra che prendano un sapore troppo intenso una volta cotte ma avevo 3 banane nel portafrutta che stavano diventando nere e dato che non si butta via niente … ho sperimentato. Ingredienti per 8 muffin: 250 gr di farina – 100 gr di zucchero – ...

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Cup-cake alle nocciole Categorie: Dolci, Muffin

cup-cake alla nocciola

17 marzo 2011

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Io adoro le nocciole, ne mangerei a quintali. Se mangio il gelato, la nocciola non può mancare mai, ma non so come una torta alla nocciola non l’ho mai fatta. Per San Valentino ero alla ricerca di qualche ricettina sfiziosa e mi sono imbattuta in una torta alle nocciole e … l’ho stravolta e ...

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