BUON COMPLEANNO !!! 9 ANNI! Categorie: Varie

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30 novembre 2019

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  Il blog oggi compie 9 anni. Buon compleanno!!! Mi sembra ieri che mi sono quasi dimenticata il compleanno degli 8 anni. Tre anni fa dicevo che iniziavo a rivedere la luce in fondo al tunnel, due anni fa lo stavo arredando, l’anno scorso speravo di chiudere gli occhi, sbattere i tacchi ...

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Moscardini in guazzetto Categorie: Secondi

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3 novembre 2019

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I moscardini in guazzetto sono il piatto ideale quando avete voglia di qualcosa di buono e saporito. Sono semplicissimi da fare, anche la cuoca più inesperta riuscirà a prepararli senza difficoltà. Questo piatto è un secondo perfetto ma se vi avanza un po’ di sughetto, sarà perfetto ...

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Plumcake alla zucca Categorie: Dolci, Halloween

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29 ottobre 2019

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Il plum cake alla zucca è una ricetta semplice e genuina, il dolce che farebbe una nonna. Dolce e morbido come una coccola. Dentro c’è la zucca ma i palati ingenui dei vostri bambini non se ne accorgeranno, forse potrebbe essere il sistema per fargli mangiare un po’ di verdura. ...

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Biscotti ragnetto Categorie: Biscotti, Dolci, Halloween

Biscotti a forma di ragnetto

24 ottobre 2019

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I biscotti ragnetto sono molto semplici da fare ma porteranno il sorriso sul volto dei bambini ma anche degli adulti, ve lo garantisco. Sinceramente non mi sono inventata niente, se cercate biscotti ragnetto su google troverete una miriade di ricette, con variazioni sul’impasto, io ...

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Farfalle con salmone e caviale Categorie: Capodanno, Natale, Primi

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27 settembre 2019

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Quando ho detto ad un mio amico che volevo preparare le farfalle con salmone e caviale, mi ha detto che è un piatto anni Ottanta… Li per li sono rimasta perplessa, pensandoci però ha ragione. Noi spesso andiamo fuori a cena, ma le farfalle al salmone e caviale non mi pare di averle ...

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Torta alla quinoa e nocciolata Categorie: Dolci, Intolleranze

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2 giugno 2019

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Questa torta è portentosa, accontenterà tutti. Prima di tutto è super golosa e buona, è vegana, è adatta ai celiaci perché senza glutine, è adatta a chi è intollerante al latte perché senza lattosio, è adatta a chi è intollerante al lievito ed è super cioccolatosa.

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Cheesecake con marmellata di arance Categorie: Cheesecake, Dolci, Intolleranze

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26 marzo 2019

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Il cheesecake con marmellata di arance vi stupirà per il suo sapore e ancor di più quando leggerete gli ingredienti; è preparato con il cottage cheese. Vi chiederete cosa è? E soprattutto, dove lo trovo? Tranquille, il cottage cheese sono i fiocchi di latte. In più questo cheesecake ...

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Cinnamon roll Categorie: Dolci

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24 febbraio 2019

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Quando pensavo ai Cinnamon roll ho sempre pensato all’Inghilterra, andando a cercare su internet per avere notizie ho trovato varie origini, c’è chi dice che è un dolce tipico degli States, chi dice che è il classico dolce Anglosassone e c’è chi dice che è tipico della Svezia; ...

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Torta di castagne Categorie: Dolci, Intolleranze

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8 febbraio 2019

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Giannino sta facendo una dieta piuttosto restrittiva, gli hanno tolto le farine bianche, (oltre a tante altre cose), ero alla ricerca di un dolcetto da preparare per lui quando la mia amica mi ha dato questa ricetta strepitosa. La torta di castagne è buona e sana, è priva di ...

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Vellutata di carote e cavolfiore Categorie: Intolleranze, Vellutata

Vellutata di carote e cavolfiore

14 gennaio 2019

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Lo so, molte di voi, leggendo cavolfiore arricceranno il naso, invece la vellutata di carote e cavolfiore è molto buona; questi due ortaggi stanno molto bene insieme. Inoltre il curry e la curcuma gli danno una nota speziata, leggermente piccante.

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