Mini muffin golosi

Principessainsonne Categorie: Dolci, Muffin

Con la scusa del freddo, preparo tanti dolcetti super gustosi.

Come dicono gli americani “confort food”.

Lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito, quando il composto è morbido e cremoso aggiungete le uova. Mescolate il levito con la farina e aggiungetelo poca alla volta al composto, alternando con il latte e il caffé. Deve essere un impasto omogeneo. Prendete uno stampo per mini muffin, (se non è di silicone, imburratelo bene), metteteci un pochino di impasto, un po’ di nocciolata e altro impasto. Date qualche colpetto alla teglia in modo che l’impasto si livelli e non si creino delle bolle d’aria. Mettete in forno per 10-12 minuti a 180 gradi.