Un primo piatto semplice e velocissimo, reso speciale dal formato di pasta, le linguine al nero di seppia.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
Pulite lo scalogno e tagliatelo a fettine sottili, fatelo rosolare con l’olio e la punta di un peperoncino in un ampia padella antiaderente.
Aggiungete i gamberetti, fate insaporire per un paio di minuti e aggiungete i piselli. Portate a cottura a fuoco lento.
Scolate la pasta al dente e fatela mantecare nel condimento.
