Amarena Fabbri

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Qualche giorno fa è partita la mia collaborazione con la Fabbri.

Ad esser sinceri, tanti giorni fa mi ha inviato il suo spettacolare vaso di ceramica blu con le sue deliziose amarene,  già il vaso ti riempie il cuore, quelle deliziose amarene poi ….

Per i pochi che non la conoscono, la Fabbri è un azienda emiliana, con più di un secolo di esperienza alle spalle, è stata fondata nel 1905 e oggi è gestita dalla quarta generazione della famiglia Fabbri: quattro soci, tra fratelli e cugini, alla guida di un’azienda di 250 dipendenti. Una holding familiare che distribuisce i prodotti in 100 nazioni.

È attiva sul mercato sia con prodotti tradizionali sia con nuove creazioni e sempre pronta ad accettare nuove sfide. Opera oggi su quattro mercati principali:

– prodotti destinati al largo consumo, con l’amarena, gli sciroppi, i topping e la frutta al liquore;

. prodotti rivolti al circuito ho.re.ca. con gli sciroppi professionali di frutta per cocktail, le bibite e le granite;

– semilavorati per pasticceria e gelateria, con una vasta gamma di decorazioni e farciture e preparati specifici per l’alta pasticceria;

– semilavorati per le industrie alimentari.

Ecco il famosissimo vaso: