Categorie: Dolci
27 Febbraio 2014
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La mamma mi ha comprato 2 pacchi giganteschi di Toblerone al cioccolato al latte, io adoro il cioccolato ma amo quello fondente…
Che fare con tutto questo cioccolato al latte???
Un bel brownies!
INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato – 250 gr di burro – 200 gr di zucchero di canna integrale – 4 uova – 40 gr di cacao amaro – 150 gr di farina
In una ciotola mettete il cioccolato e il burro, fate sciogliere il tutto a bagno maria, mescolando delicatamente. Io ho usato il toblerone al latte ma potete usare il cioccolato che preferite.
Intanto in un’altra ciotola mettete lo zucchero, le uova, il cacao e la farina e mescolate il tutto. Aggiungete il composto di cioccolato e amalgamate.
Foderate una tortiera con la carta forno e versateci il composto.
Questa torta, tradizionalmente, non va tagliata a spicchi ma a grossi cubi. Vi consiglio di usare una tortiera quadrata o rettangolare. Io ho usato una teglia quadrata di 20 cm di lato.
In forno a 180° per 30 – 35 minuti. Fate la prova stecchino. Comunque sopra deve fare un po’ di crosticina e dentro rimane morbidino.
