Questi biscotti sono un vero e proprio jolly, sono perfetti per i i celiaci perché privi di glutine, adatti ai vegetariani, agli intolleranti alle uova, agli intolleranti al lievito e soprattutto ai golosi, perché questi biscotti sono proprio buoni.
Di solito quando qualcuno porta qualcosa di buono da mangiare in ufficio o in qualsiasi altro posto, io non lo posso mai mangiare perché il lievito, lo zucchero e le uova sono ovunque! Invece qualche settimana fa, Maria ha portato questi fantastici cantuccini, (n.b.= I suoi erano ben più ...
Mettete la gelatina in ammollo in poca acqua fredda. In un pentolino fate scaldare la panna insieme al latte, quando sta per bollire levate dal fuoco, aggiungete il fruttosio e mescolate. Strizzate la gelatina e aggiungetela alla panna, mescolate con cura finche non è del tutto ...
Con questa ricetta inauguro la collaborazione con il Molino Chiavazza. Dei semplici biscottini rustici con farina di ceci, si potrebbero anche chiamare biscottini SENZA…. Perché sono senza zucchero, senza uova, senza burro, senza lievito…. Ideali per me! Prima di tutto, ...
Da metà dicembre è stato tutto un cucinare e un mangiare, ho mangiato troppo, anche cose che con le mie intolleranza non avrei dovuto mangiare. Poi, ora che sono anche a casa è tutto uno spiluzzicare, il nervoso mi apre lo stomaco come un pozzo senza fondo. Inizio a sentirmi gonfia e poi ieri ...
Stress, stress, fortissimo STRESS! E quando sto così, prima di sclerare e farmi venire un attacco di panico, cucino o meglio sperimento. Questi biscotti sono un vero e proprio tentativo di creare un biscottino croccante senza uova, zucchero e lievito. Ingredienti: 140 gr farina integrale ...
La scorsa settimana ho visto dei fantastici stampi in silicone a forma di zucca, di gatto della strega, di mummia … dovevano essere miei! Domenica mattina ho provato a farci dentro dei muffins ma il risultato non mi ha soddisfatto, li avevo riempiti troppo e l’effetto finale non mi è piaciuto. ...
Dopo che mi hanno trovato l’intolleranza al lievito, allo zucchero e alle uova è stato veramente arduo mangiare le cose che mi piacciono tanto come dolci e pizza…. Ho trovato una valida alternativa usando la pasta sfoglia, ma fate attenzione, la maggior parte della pasta sfoglia è priva di ...
Vedo… Prevedo… Stravedo … Dopo l’ondata infinita e non ancora finita di muffins, prevedo che questo blog sarà invaso da una serie di panne cotte, di ogni genere e tipologia. Dopotutto è uno dei pochi dolci che posso mangiare, dato che non contiene uova, non contiene lievito e che lo zucchero ...
L’altro giorno, Giampi, il babbo di Giannino ci ha chiesto se avremmo voluto un po’ di pesche perché in questi giorni sarebbe andato dal contadino a coglierle. Ovviamente gli abbiamo detto di si… inavvertitamente… Inavvertitamente perché ci ha portato una quantità inverosimile di pesche ...
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Primi
Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Secondi
Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Contorni
Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Dolci
Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento accetti il loro utilizzo.OkCookie policy
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.