Plumcake alla zucca Categorie: Dolci, Halloween

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29 ottobre 2019

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Il plum cake alla zucca è una ricetta semplice e genuina, il dolce che farebbe una nonna. Dolce e morbido come una coccola. Dentro c’è la zucca ma i palati ingenui dei vostri bambini non se ne accorgeranno, forse potrebbe essere il sistema per fargli mangiare un po’ di verdura. ...

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Torta alla quinoa e nocciolata Categorie: Dolci, Intolleranze

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2 giugno 2019

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Questa torta è portentosa, accontenterà tutti. Prima di tutto è super golosa e buona, è vegana, è adatta ai celiaci perché senza glutine, è adatta a chi è intollerante al latte perché senza lattosio, è adatta a chi è intollerante al lievito ed è super cioccolatosa.

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Crostata di arachidi e lamponi Categorie: Crostate, Dolci, Intolleranze

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10 dicembre 2018

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La crostata di arachidi e lamponi ha la friabilità di una frolla croccante con il beneficio di essere priva di glutine e priva di lattosio. Abbiamo nuovamente la prova che si possono fare ottimi dolci senza bisogno di farina e di latte e suoi derivati. Elemento essenziale per ...

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Tortine alle carote senza glutine Categorie: Dolci, Intolleranze

Tortine alle carote senza glutine

23 ottobre 2018

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Piccole tortine alle carote, senza glutine, senza latticini e senza sensi di colpa. Buone e leggere, soffici come una nuvola. Ideali come colazione o merenda per i vostri bambini ma anche per voi. Ci sono solo grassi vegetali e pochi, le mangerete e vi sentirete leggere.

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Torta di ricotta, miele e noci pecan Categorie: Dolci

3 piccole torte di ricotta miele e noci pecan

6 maggio 2018

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La torta di ricotta, miele e noci pecan è una torta veramente speciale, ideale per colazione e merenda. Veloce e semplice da fare. E’ resa soffice grazie alla ricotta, è leggera perché non c’è burro, è resa speciale da un miele aromatico ed è golosa grazie alle noci pecan. Non potete ...

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Pasticcini ai pistacchi senza glutine Categorie: Biscotti, Dolci, Intolleranze

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18 febbraio 2018

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I pasticcini ai pistacchi sono la ricetta ideale per chi ama i pistacchi, per chi è intollerante al glutine, per chi è intollerante al lattosio, per chi è intollerante al lievito e per chi ha 3 albumi che avanzano e non sa come utilizzarli.

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Biscotti cuor di vetro Categorie: Biscotti, Dolci, San Valentino

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11 febbraio 2018

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Questi biscotti con il cuore di zucchero croccante vi scalderanno il cuore solo a guardarli, se ci farete passare attraverso un raggio di sole, tutto sembrerà più bello, il mondo diventerà roseo. Regalateli a qualcuno e vedrete lo stupore crescere sul suo volto ed emergere il sorriso del ...

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Torta al grano saraceno Categorie: Dolci, Intolleranze

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26 gennaio 2018

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Mi sto interessando sempre più alla cucina dedicata alle intolleranze alimentari, in particolar modo a quella senza glutine. Credo che la farina di grano saraceno sia una valida alternativa, in particolar modo se abbinata alle mandorle e ad una buona marmellata. Questo dolce è ideale se ...

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Biscottini al cocco e nocciolata Categorie: Biscotti, Intolleranze, Natale

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21 dicembre 2017

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Continua la mia ricerca nel mondo del “senza glutine” e questi biscotti sono la prova che “SI PUO’ FARE”. Si possono preparare ottimi dolci anche senza glutine e anche senza lattosio. Vi piaceranno a prescindere, che siate celiaci oppure no. Se amate il cocco li amerete, se amate il ...

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Torta di carote senza glutine Categorie: Dolci, Intolleranze

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2 dicembre 2017

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La torta di carote senza glutine è una torta che sa di carote, cannella e di cose buone. E’ senza glutine e senza lattosio per venire incontro a chi ha problemi con questi alimenti. E’ leggera e gustosa. La vostra casa sarà invasa da un dolce profumo.

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