Una simpatica idea per un antipasto, un aperitivo o da mettere nel cestino per un pic-nic o una bella scampagnata, visto che finalmente stanno tornando le belle giornate. Mettete nel frullatore i pomodori secchi e le mandorle, tritate finemente. Trasferite il tutto ...
Ancora una ricetta dormiente nel hard disk, frutto del fantastico corso di pasticceria. Manca ancora più di un mese alle vacanze, consoliamoci con un dolcetto. Sciogliete il lievito nel latte tiepido e unitelo alla farina in una ciotola. Aggiungete le uova sbattute, ...
Avete presente i classici pasticcini che ammirate nella vetrine delle pasticcerie, beh oggi capirete che non è poi così difficile prepararli e li farete da voi. Quando li offrirete ai vostri amici, resteranno a bocca aperta. Iniziamo preparando la pasta frolla. ...
Un’altra idea per un antipasto veloce, semplice ma di grande effetto. Semplici “roselline” di pasta sfoglia, rese speciali dal taleggio e dalla marmellata alla rosa canina. Dalla pasta sfoglia ricavate dei cerchi di 10 cm di diametro. Fate 4 incisioni a croce ma lasciate ...
Questi piccoli cornetti, sono un aperitivo o antipasto rapidissimo, da fare anche all’ultimo minuto, quando arrivano ospite all’improvviso o anche solo quando viene quella voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare; come i loro “fratelli” nella versione al salmone di qualche settimana fa. ...
Un aperitivo o antipasto rapidissimo, da fare anche all’ultimo minuto, quando arrivano ospite all’improvviso o anche solo quando viene quella voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare. Dividete la pasta sfoglia in 16 spicchi. Sopra ad ognuno spalmate un velo ...
Con la scusa del freddo, preparo tanti dolcetti super gustosi. Come dicono gli americani “confort food”. Lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito, quando il composto è morbido e cremoso aggiungete le uova. Mescolate il levito con la farina e aggiungetelo poca alla volta al composto, ...
L’appuntamento con le sfide Ponti e Cuoco Di fulmine contiunua…. Siamo giunti alla 5°, la penultima. Questa si intitola: “Ho il giardino, facciamo il brunch?” Più si avvicina la fine, più mi sembrano difficili queste prove… Io, sinceramente, il giardino non ce l’ho, non ho mai preparato un ...
Con questa ricetta inauguro la mia collaborazione con Amarena Fabbri, è già un bel po’ di tempo che quel bel vaso blu campeggia nella mia cucina ma non avevo avuto ancora il coraggio di mettermi all’opera. Volevo preparare una ricetta carina, degna del prodotto, un piatto un po’ ...
Da quando mi hanno trovato questa “simpatica” intolleranza al lievito e non posso mangiare pane, focaccia e pizza mi sono buttata avidamente su gallette di riso, gallette di mais e pane azzimo. Quindi quando sfogliando “Sale & Pepe” ho visto la ricetta di una torta salata a base di ...
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Contorni
Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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