Crostata di verdure Categorie: Antipasti, Pasqua, Torte salate

crostata salata con melanzane, zucchine, pomodorini e patate

15 aprile 2017

1


Questa crostata di verdure è leggera, colorata, saporita, solo a guardarla vi farà allegria. Io l'ho preparata con patate, pomodorini, zucchine e melanzane, ma voi potete sbizzarrirvi con le verdure che più vi piacciono. Ideale per pic-nic o antipasti leggeri.

Leggi

Erbazzone reggiano Categorie: Torte salate

Erbazzone-reggiano_evidenza

19 marzo 2017

2


Conoscete l’erbazzone? E’ una sorta di torta salata, una sfoglia sottilissima, leggera e croccante che racchiude un ripieno a base di spinaci e bietole aromatizzate con cipollotti, pancetta e parmigiano. Semplicità, tradizione e gusto, un connubio perfetto.

Leggi

Mini penne con fagiolini serpente, feta, prosciutto e mais Categorie: Primi

mini-penne-con-fagiolini-serpente-feta-prosciutto-mais

15 agosto 2012

0

Un primo, fresco fresco, da mangiare con questo caldo che ci sta facendo evaporare! E’ piovuto 5 minuti e ora fa ancora più caldo.   Ingredienti per 4 persone: 250 gr di mini penne – 300 gr di fagiolini serpente – 300 gr di feta – 140 gr di mais – 80 gr di prosciutto... Leggi

Crackers norvegesi della Randi Categorie: Antipasti, Intolleranze

crackers-norvegesi-della-Randi

4 luglio 2012

20

Diciamo che mi sto adattando a questa nuova “dieta”, per i dolci riesco a destreggiarmi abbastanza, anche perché me ne sto inventando di nuovi senza il lievito, lo zucchero e le uova … e poi meno male che fa caldo, quindi la voglia di dolce un po’  va via. Ma il salato… Il pane, la... Leggi

Calamarata con fave, pecorino e pancetta Categorie: Primi

mega-anelli-con-fave-pecorino-e-pancetta

17 giugno 2012

6

Un altro primo, questa volta fresco, da mangiare con questo bel calduccino che è venuto fuori tutto insieme. Ora dovrò ingegnarmi un pò su piatti che non siano dolci, dato i miei problemi con le intolleranze alimentari. Ingredienti per 2 persone: 130 gr di pasta corta – 180 gr di fave fresche ...

Leggi