23 Maggio 2018
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La carne non a tutti piace, soprattutto ai bambini, piace poco anche a me. Con questa ricetta, grazie all'aroma della senape, la nota croccante della frutta secca, la pancetta saporita, riuscirete a rendere il filetto saporito e gustoso e nessuno storcerà più la bocca alla parola carne. ...
15 Gennaio 2018
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Il ragù di pollo vi stupirà per quanto è saporito, in più è leggero, digeribile e soprattutto più veloce da preparare del classico ragù di vitello/maiale. E’ la soluzione ideale se volete un ragù di carne ma avete poco tempo.
Preparandolo mi è venuto in mente che quando ero piccola mio ...
9 Settembre 2017
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Spesso compriamo già pronti dei prodotti che ci sembrano complicati da fare e con lunghi procedimenti, in questa categoria rientrano sicuramente gli gnocchi.
Vi spiegherò che sono semplici da fare e scoprirete un sapore del tutto diverso. Una volta che inizierete a fare gli gnocchi in ...
12 Luglio 2017
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Spesso il pesce spada viene mangiato ai ferri, sostituto della classica bistecchina. Leggero, sano ma tristissimo.
Questa è una ricetta semplice, gustosa e delicata che soddisferà anche i palati più esigenti.
22 Maggio 2017
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La carne non a tutti piace, soprattutto ai bambini. Con questa ricetta, grazie all'aroma della senape e la nota croccante della frutta secca, riuscirete a rendere il filetto saporito e gustoso e nessuno storcerà più la bocca alla parola carne.
15 Aprile 2017
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Questa crostata di verdure è leggera, colorata, saporita, solo a guardarla vi farà allegria. Io l'ho preparata con patate, pomodorini, zucchine e melanzane, ma voi potete sbizzarrirvi con le verdure che più vi piacciono. Ideale per pic-nic o antipasti leggeri.
5 Febbraio 2017
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Un’idea per un antipasto sfizioso, a forma di cuore per San Valentino, la classica forma rotonda per tutti i giorni. E’ una torta salata semplice e veloce, che potete farcire in mille modi, a seconda dei vostri gusti. Variando gli ingredienti si possono ottenere infinite preparazioni. Altri ...
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31 Luglio 2016
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Un po’ aperitivo, un po’ antipasto comunque un’idea carina e originale per gustare il salmone. In più è fresco, l’ideale con questo caldo torrido. Per farla mi sono ispirata ad una ricetta che ho visto sul mensile di ricette dell’Esselunga. Versate nel bicchiere del mixer ...
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6 Maggio 2015
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Non mi ricordo se ve lo avevo detto, ma finito il corso di pasticceria, ho capito che mi piaceva troppo stare li, in quella cucina e allora mi sono iscritta al Corso di Cucina Veloce. Un corso con ricette sorprendenti, utile per capire che se si è sempre di corsa per i ritmi che... Leggi
8 Luglio 2014
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Mettete nel mixer le nocciole e il pecorino grattugiato. Lavorate fino a quando le nocciole sono sminuzzate. Aggiungete l’olio e il latte e continuate a frullare. Verrà una crema piuttosto densa. Mettete a cuocere le tagliatelle. Versate il pesto di nocciole in un ampia padella ...
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