Principessainsonne

Sono una grande amante della cucina, fin da piccola guardavo mio padre e mia nonna ai fornelli. Rimanevo incantata nel vedere come, dalle piccole mani agili di mia nonna potessero prendere vita i tortellini, come quando il mago ti tocca l’orecchio e ne esce una monetina.
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Dolci
Principessainsonne

Bavarese al torrone

  Une delle lezioni del corso di pasticceria era dedicata ai semifreddi, tra i vari dolci abbiamo fatto una bavarese

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Dolci
Principessainsonne

Schiacciata con l’uva

  L’altro giorno siamo andati con Gianni a “frescheggiare” alla Consuma, per strada abbiamo visto tanti vigneti carichi di uva

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Dolci
Principessainsonne

Baba’ al rum

  Ancora una ricetta dormiente nel hard disk, frutto del fantastico corso di pasticceria. Manca ancora più di un mese alle

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Dolci
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Parfait allo zabaione

  Ecco qua un buonissimo parfait allo zabaione con salsa di cioccolato calda. Questa è un altra delizia del corso di

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Primi
Principessainsonne

Fagottini di crepes

    La Rigoni di Asiago ha promosso un contest che si intitola MasterCrêps, sapete che adoro i loro prodotti, quindi

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Dolci
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Bigne’

  Finalmente riesco a scrivervi la ricetta dei Bigné, che poi non sono dei semplici Bigné… sono dei Bigné  farciti

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