Penne ai 5 sapori Categorie: Primi

penne 5 sapori

28 novembre 2011

0

Come promesso un bel piatto di pasta fumante. Da piccola ero magrolina e inappetente, farmi mangiare era un impresa … (si, lo so che per chi mi conosce sembra incredibile, ma è così), questo era il più grande cruccio della mia splendida nonna. Io abitavo molto lontano e ogni volta che mi vedeva ...

Leggi

Muffin al limone Categorie: Dolci, Muffin

Muffins al limone

20 novembre 2011

2

Lo sò, lo sò, LO SO’!!!! Ancora muffins! Non ci posso fare niente, è più forte di me, è diventata una fissazione. Prometto, presto pubblicherò una bel piatto di pasta saporito. Giurin giurello!     Ingredienti per 12 muffin: 240 gr di farina – 1 bustina di lievito – 40 gr di ...

Leggi

Muffin con mele e cannella Categorie: Dolci, Muffin

Muffin mele e cannella

1 novembre 2011

3

Di solito dormo poco, troppo poco!!! … e quando non riesco a dormire per rilassarmi penso a cosa cucinare e l’altra notte mi è venuto in mente questo abbinamento e ho sperimentato.   Ingredienti per 12 muffin: 90 gr di burro fuso – 80 gr di zucchero – 1 uovo – 120 gr di ...

Leggi

Muffin al cioccolato (dell’uovo di Pasqua) Categorie: Dolci, Muffin

muffin al cioccolato dell'uovo di pasqua

10 maggio 2011

0

Toglietemi tutto ma non la cioccolata. L’adoro, in particolare quella fondente. Quest’anno la Dina ci ha regalato un bel uovo di Pasqua … ma di cioccolato gianduia… buono ma un po’ troppo dolce per i nostri gusti. Allora sempre fedele al motto “non si butta via niente” ho provato a farci dei ...

Leggi

Muffin al pesto Categorie: Antipasti, Muffin

muffins al pesto

24 aprile 2011

0

Si, ok, lo ammetto. Mi è partita la fissa per i muffin e mi sa che andrò avanti per un bel pò. Questa ricetta me l’ha “donata” la Bea, anche se l’ho leggermente riveduta. E quindi oltre a 1000 ricette dolci, ecco i Muffin salati.   Ingredienti per 6 muffin: 115 gr di farina –... Leggi

Muffin con i frutti di bosco Categorie: Dolci, Muffin

muffins ai frutti di bosco

22 aprile 2011

0

Avevo una gran voglia di qualcosa di dolce ma inizia a fare caldo, quindi ho optato per un dolce un pò più leggero.   Ingredienti per 12 muffin: 85 gr di burro fuso – 150 gr di zucchero – 2 uova – 250 gr di farina – 1 bustina di lievito – 200 ml di... Leggi

Polpette di pollo Categorie: Secondi

polpette di pollo

20 aprile 2011

0

Giannino (ma anche io) è un grande amante del pollo arrosto, in particolar modo quello della rosticceria, bello profumato e croccante.  Però a noi ci vorrebbe un bel pollo transgenico, con 4 cosce e 4 ali… ci piacciono a tutte e 2. E il petto???? Non lo mangia nessuno e dato che il mangiare non ...

Leggi

Muffin alla banana con gocce di cioccolato Categorie: Dolci, Muffin

muffin alla banana con gocce di cioccolato

12 aprile 2011

2

Non amo mettere le banane nei dolci, mi sembra che prendano un sapore troppo intenso una volta cotte ma avevo 3 banane nel portafrutta che stavano diventando nere e dato che non si butta via niente … ho sperimentato. Ingredienti per 8 muffin: 250 gr di farina – 100 gr di zucchero – ...

Leggi

Coscette di pollo aromatiche Categorie: Secondi

coscette di pollo aromatiche

15 febbraio 2011

0

Eccomi, sono riemersa. Scusatemi dell’assenza ma è stato un periodo per me e anche per il mio fotografo preferito, 😉 quindi quando io potevo cucinare lui non poteva fare le foto, quando lui poteva fare le foto io non c’ero a cucinare. Dopo tanti dolci ecco un secondo! È un piatto molto semplice ...

Leggi

Torta alla melagrana Categorie: Dolci

torta alla melagrana

21 gennaio 2011

0

Altra torta… forse il nome più indicato per questo blog era la cuoca golosona.  🙂  Questa ricetta me l’ha data una amica virtuale (Irene) grande pasticcera, molto più brava di me e senza dubbio più seria.  Avevo visto la foto di questa torta fatta da lei e il fatto che fosse alla melagrana mi ...

Leggi