Lo so, molte di voi, leggendo cavolfiore arricceranno il naso, invece la vellutata di carote e cavolfiore è molto buona; questi due ortaggi stanno molto bene insieme. Inoltre il curry e la curcuma gli danno una nota speziata, leggermente piccante.
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A dicembre siamo stati a Salisburgo, per vedere i Mercatini di Natale e la sera a cena ci hanno dato una vellutata molto simili a questa.
La vellutata di patate può sembrare un piatto triste ma è calda e cremosa, con queste giornate fredde è l’ideale. Riscalda corpo e spirito. E’ un ...
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Questa vellutata di carote viola vi stupirà, sia per il colore che per il sapore.
Non siate diffidenti, sono buone e non sono frutto di qualche strana modifica transgenica, sono le carote originali. Dopo che avrete provato queste, secondo me non comprerete più quelle arancioni.
LeggiLa minestra di ceci e carciofi è una minestra leggera ma saporita, che sazia senza appesantire ed è molto buona. Il gusto amarognolo, pizzichino e fresco della rucola si sposa benissimo con il sapore pieno e leggermente dolce dei ceci.
Leggi Il controllo con la dietologa si avvicina, siamo entrati in Quaresima, in alcuni giorni si sente già aria di primavera (anche se alcuni giorni sembra ancora Novembre) e si pensa alla prova costume, quindi su contegno e iniziamo a evitare per un giorno dolci, cioccolata e grassi. Per un ...
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A volte, alcune verdure sono noiose da mangiare anche se fanno tanto bene.
Una di queste è la barbabietola, è ricca di vitamine, in particolare del gruppo B, di sali minerali e fibre.
Io spesso la compro già cotta, la scaldo in microonde e la condisco con olio e sale ed è il mio salva ...
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Questa vellutata è l’ideale quando tornate a casa distrutte, avete poca voglia di far da mangiare però allo stesso tempo avete voglia di qualcosa di buono e sapete di meritarvelo. Se il tempo è proprio ridotto ai minimi termine, utilizzate i ceci in scatola e i gamberi surgelati; massimo ...
Leggi Il freddo inizia a farsi sentire. Cosa ne dite di riempirci e scaldarci il pancino con una bella vellutata calda e cremosa dai colori che ricordano l’estate? Semplice e gustosa, in più sazia senza appesantire e ci può aiutare a tornare in forma dopo le abbuffate natalizie. ...
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La vellutata di piselli è l’ideale dopo le abbuffate natalizie, leggera, saporita, ricca di sali minerali e vitamine per depurare l’organismo.
Sebbene i piselli non siano verdure, come erroneamente si crede ma legumi,sono più ricchi di acqua e meno calorici dei fagioli, quindi perfetti ...
Leggi Un bel piatto caldo, ideale in quelle sere dove il freddo si fa ancora sentire e l’estate sembra ancora tanto lontana. Sembra assurdo scrivere queste cose oggi, se qualcuno leggerà questo post tra qualche mese o peggio tra qualche anno mi prenderà per pazza. La cosa certa è che non si è ...
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