Categorie: Dolci
11 Dicembre 2013
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Io adoro la cioccolata in tutte le sue forme, non posso farne a meno. Sono una drogata di cioccolata, ieri parlavamo proprio di questo al corso di inglese, si dice “chocolate addict”!
Quindi perché non fare una torta alla nutella?
Questa torta è il paradiso dei golosi.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 gr. di farina Antigrumi Molino Chiavazza - 100 gr. di zucchero - 3 uova - 1 bicchiere di latte – 4 cucchiai colmi di Nutella – 1 bustina di lievito per dolci - un pizzico di sale - zucchero a velo – Mytopp Toschi Guarnizione al cioccolato
Separate i tuorli dagli albumi. Gli albumi rimetteli in frigorifero, serviranno dopo.
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto sarà chiaro e spumoso. Io ho usato una frusta elettrica, vi aiuterà.
Poco alla volta aggiungete la farina e il latte.
Quando è tutto ben amalgamato aggiungete la nutella e dopo il lievito setacciato.
Aggiungete un pizzico di sale agli albumi e montate a neve ben ferma.
Aggiungete gli albumi al vostro composto, fatelo delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto, per non smontare gli albumi.
Prendete una teglia, imburratela e versateci il composto.
In forno a 180° per 30 minuti e poi 10 minuti a forno spento con lo sportello semiaperto.
Aspettate che sia fredda per toglierla dallo stampo, mettete su una griglia da pasticcere. Prima di servirla date una spolverata di zucchero a velo e guarnite con il Mytopp Toschi Guarnizione al cioccolato.
