Gli shortbread sono i biscotti tipici scozzesi, semplicissimi da preparare, fatti da una parte di zucchero, due di burro e tre di farina. Li potete trovare anche arricchiti da gocce di cioccolato, zenzero o vaniglia. Sono biscotti molto spessi, di solito hanno la forma allungata ...
Io spesso mi incanto a guardare le vetrine delle pasticcerie, a volte ci sono creazione bellissime e si pensa che siano impossibili da fare… Invece sono più semplici di quello che si pensa, proprio come questi biscotti. Piccole delizie senza glutine, senza lattosio e senza lievito.
Questi biscottini sono deliziosi, sanno di genuinità, di cose semplici, profumano di buono… Non so perché mi viene da dire sanno di nonna, sebbene la mia cara nonna Ada non abbia mai cucinato qualcosa di questo genere. Impastate il burro con lo zucchero, i tuorli e ...
Un’altra fantastica ricetta del corso di pasticceria, questi li abbiamo fatti nella 6° lezione, quella dedicata ai biscotti. Sono biscotti molto semplici e leggeri, ideali per la prima colazione o per un the con le amiche, a Giannino sono piaciuti un sacco e ora a colazione vuole ...
Dei semplici biscotti di ottima pasta frolla ricoperti al cioccolato per fare gli auguri al vostro amore o a chi volete bene. Questa pasta frolla ho imparato a farla al corso di pasticceria, l’abbiamo fatta alla prima lezione. E’ molto buona e friabile; sinceramente ...
Quando ho fatto la Linzer Torte mi è avanzato un po’ di impasto… Allora ho provato a realizzare questi simil biscotti, hanno poco a che vedere con la Linzer Torte ma non sapevo proprio come chiamarli… Anzi, si accettano volentieri suggerimenti. Tritate finemente le ...
Di solito quando qualcuno porta qualcosa di buono da mangiare in ufficio o in qualsiasi altro posto, io non lo posso mai mangiare perché il lievito, lo zucchero e le uova sono ovunque! Invece qualche settimana fa, Maria ha portato questi fantastici cantuccini, (n.b.= I suoi erano ben più ...
Biscotti… Biscotti! Qualcuno ha detto biscotti?? Eh, si. E’ confermato, piovono biscotti. Lavorate il burro e lo zucchero di canna fino a quando il composto diventa spumoso. Aggiungete le uova e mescolate. In una ciotola riunite la farina, il bicarbonato, le mandorle, le ...
Ormai mi sono fissata con i biscotti, ne ho fatti tanti tipi, fatti, fotografati (da Giannino) e soprattutto mangiati. Sono in archivio che aspettano di essere pubblicati. Quindi state pronti! Mangiati… da gli altri… come sapete con zucchero e uova in questo periodo ho un po’ di ...
Come vi ho già detto, al mare ho comprato un libro sulle merende a New York, ampio spazio viene dato ai cookies, ai biscotti. La mia intenzione è di provare a farli tutti, con le mie modifiche, ovviamente. Mi piace un sacco fare i biscotti, di più regalarli e ancor di più vedere i visi... Leggi
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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