4 luglio 2012
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Diciamo che mi sto adattando a questa nuova “dieta”, per i dolci riesco a destreggiarmi abbastanza, anche perché me ne sto inventando di nuovi senza il lievito, lo zucchero e le uova … e poi meno male che fa caldo, quindi la voglia di dolce un po’ va via. Ma il salato… Il pane, la... Leggi
9 maggio 2012
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In questi giorni stò cucinando senza posa, ho fatto alcune ricette che richiedevano solo i tuorli d’uovo …. E gli albumi??? Che farne? Buttarli via, mai!!!! Leggendo qua e là tra i vari blog di cucina si diceva che gli albumi si possono conservare in frigorifero, addirittura congelare per mesi, ...
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22 aprile 2012
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Avevo detto CONTEST, e contest sia!!! L’altro giorno ero alla ricerca di qualche bel contest che mi occupasse la mente e mandasse via i brutti pensieri e ho trovato il contest Fare merenda mi piace da … Matti, proposto dal blog Burro e miele. E ha fatto proprio al caso mio. Leggendo le parole ...
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20 novembre 2011
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Lo sò, lo sò, LO SO’!!!! Ancora muffins! Non ci posso fare niente, è più forte di me, è diventata una fissazione. Prometto, presto pubblicherò una bel piatto di pasta saporito. Giurin giurello! Ingredienti per 12 muffin: 240 gr di farina – 1 bustina di lievito – 40 gr di ...
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2 gennaio 2011
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Finalmente sono riuscita ad aprire il quaderno di ricette della nonna, è stata una grande emozione toccare i suoi appunti, la sua scrittura fine, precisa che sa di antico. Sfiorare quelle pagine consumate dal tempo e in quelle rivedere lei. Mi sono accorta che non sarà un’ impresa facile ...
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