Ecco! Ancora dolci con la frutta. Ed è solo l’inizio! Ingredienti per 2 coppe: 1 uovo – 30 gr di fruttosio – 50 gr di mascarpone – 50 gr di philadelphia– 200 gr di frutti di bosco – il succo di ½ limone Lavate accuratamente i frutti di bosco, conditeli con il succo di limone... Leggi
Continuo con l’ondata di dolci fruttati. Ecco una bella gelatina di frutta. E poi come dice la mamma: “C’è la frutta, allora non fa ingrassare”! Ingredienti per 3 persone: 200 gr di fragole – 30 gr di fruttosio – 1 foglio di gelatina – il succo di ½ limone Lavate accuratamente le fragole. ...
In questo fine settimana la parola chiave è stata ANSIA!!!! E quindi ho cucinato, cucinato, cucinato a più non posso. Tutto per ingannare la mente. Dolci e solo dolci, alcuni dei quali non li potrò neanche mangiare, bè’ si sacrificherà Giannino, pora stella! Ho sperimentato la panna cotta. E’ ...
Ecco il secondo di una lunga serie di muffins e dolci, adattati a chi è intollerante a vari alimenti come me … perché posso rinunciare a tutto ma non a i dolci! Qualche giorno fa avevo provato con i muffins alle mele e cannella, la ricetta la potete trovare qua. Oggi è la volta delle... Leggi
Chi è l’intruso? Uno di questi 2 Muffins è un impostore!!!! Mercoledì doveva venire a trovarmi la mia amica Ines. Le avevo promesso un dolcetto. Mi piace un sacco cucinare per le persone a cui tengo. Gli ho preparato i Muffins con le mele e la cannella. La ricetta la potete trovare cliccando ...
Questa ricetta non è mia mia, l’avevo vista in televisione fatta dalla grandiosa Benedetta Parodi quindi ho preso spunto da lei ma ciò ho messo, come al solito, del mio. Ingredienti: 100 gr di zucchero – 180 gr di farina – 2 uova – 10 prugne secche – 2 pere –150 ml di latte –... ...
Come volevasi dimostrare, ecco i Muffins ai cachi e succo d’arancia!!! Ingredienti per 16 muffins: 180 gr di farina bianca – 70 gr di farina integrale – 80 gr di zucchero – 2uova – 80 gr di burro – 200 ml di spremuta d’arancia – 3 cachi – 1 bustina di lievito – marmellata di... ...
La cassetta infinita di cachi è sempre lì, secondo me, sono magici, la notte sul terrazzo, si riproducono e aumentano. Cercando e non trovando una ricetta per fare una torta di cachi… SPAM … lampo di genio, idea luminosa! Corro da Giannino e gli dico: “Trovato, farò dei Muffins ai cachi e succo ...
La bella cassetta di cachi di Federico è ancora lì che mi guarda, ne sono maturati un altro po’ e dato che ricette con i cachi non ne conosco, ho provato a trasformare una ricetta che avevo visto in tv. Loro usavano le susine, io ci ho messo i cachi. A proposito, se qualcuno ha... Leggi
Prima di Natale siamo stati in provincia di Pisa a trovare un nostro amico, Federico. Lui ha un pò di terra e ogni volta che andiamo torniamo a casa con un sacco di frutta e verdura splendida, di quella buona, la sua insalata sa di insalata! Ci ha dato una bella cassetta di cachi, che... Leggi
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Primi
Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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