Qualche tempo fa una cara amica mi ha detto che sarebbe andata a fare una vacanza in Sicilia e dato che io non sono una persona sfacciata … Nooo, neanche un po’… 🙂 le ho chiesto di portarmi un vasetto di meraviglioso pesto ai pistacchi, lo avevo assaggiato anni fa e ne ero ...
Qualcosa di soffice e dolce per la colazione… Si ok, è una scusa per mangiare la Nocciolata mentre li preparo. Su, dai, questi dolcetti non li posso mangiare, fatemi almeno mangiare la Nocciolata. Lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito, quando il composto è ...
Qualche tempo fa la mamma è andata in gita in Puglia e tra le tante cose buone che mi ha portato c’erano 2 pacchi di orecchiette. Dato che sono convinta che la tradizione conta, come potevo cucinarle se non con le cime di rapa?!! Pulite e lavate bene le cime di rapa.... Leggi
Una rivisitazione molto rivisitata della famosa torta cioccolato e pere. In questa ricetta uso 2 ingredienti speciali, il burro di cacao e il Chocaviar, frutto di una collaborazione super speciale con Venchi. … Sperando d non fare brutta figura. Prima di tutto dovete ...
Una merenda golosa per i bambini per farli sorridere in queste giornate autunnali che iniziano a farsi sentire, sebbene io le abbia preparate per il mio Giannino che di anni ne ha quasi 42 ed è mio marito. Con questa ricetta partecipo al contest di Rigoni di Asiago dal titolo: ...
Biscotti… Biscotti! Qualcuno ha detto biscotti?? Eh, si. E’ confermato, piovono biscotti. Lavorate il burro e lo zucchero di canna fino a quando il composto diventa spumoso. Aggiungete le uova e mescolate. In una ciotola riunite la farina, il bicarbonato, le mandorle, le ...
Ormai mi sono fissata con i biscotti, ne ho fatti tanti tipi, fatti, fotografati (da Giannino) e soprattutto mangiati. Sono in archivio che aspettano di essere pubblicati. Quindi state pronti! Mangiati… da gli altri… come sapete con zucchero e uova in questo periodo ho un po’ di ...
Come vi ho già detto, al mare ho comprato un libro sulle merende a New York, ampio spazio viene dato ai cookies, ai biscotti. La mia intenzione è di provare a farli tutti, con le mie modifiche, ovviamente. Mi piace un sacco fare i biscotti, di più regalarli e ancor di più vedere i visi... Leggi
Il 7 settembre siamo stati a Sana, il Salone internazionale del Biologico e Naturale, non c’ero mai stata e l’ho trovato molto interessante. E’ stata una giornata molto bella, ero li ospite di Naturasi, insieme ad altre blogger e amanti di cucina naturale. La giornata è iniziata con una ...
Io amo la pasta condita in modo semplice e saporito, da brava principessa ma un po’ “camionista dentro”, adoro la pasta con aglio e olio. Questa versione un po’ particolare l’ho mangiata questa estate al mare, in Turchia. Si! In Turchia! Ma era preparata da un cuoco italiano, il ...
Se hai bisogno di un antipasto veloce e sfizioso qua troverai tante idee utili per ogni occasione. Scopri tutti gli antipasti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Primi
Consigli e suggerimenti per la preparazione di ottimi primi piatti della cucina italiana e internazionale. Scopri tutti i primi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Secondi
Secondi piatti facili e veloci ma anche ricette più elaborate che consentono di esprimere al meglio la propria fantasia. Scopri tutti i secondi piatti con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Contorni
Stuzzicanti, buoni e prelibati. I contorni sono l'ideale per accompagnare i tuoi secondi piatti. Scopri tutti i contorni con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
Dolci
Tanti dolci di tutti i tipi, anche per chi ha problemi di intolleranze alimentari. Specialità e idee originali per le festività. Scopri tutti i dolci con foto e procedimenti spiegati passo passo. Leggi...
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